برای راه اندازی رستوران سنتی باید همان مراحلی که در ادامه آمده را دنبال کنید. تنها تفاوت‌های موجود با رستوران‌های دیگر می‌تواند موارد زیر باشد.
مساحت کم تر بخش آشپزخانه در رستوران و یا کافه به این معنا است که مبلغ کم تری برای هر متر مربع پرداخت خواهید کرد.
باتوجه‌به سوددهی بالای این حوزه، بسیاری از افراد برای راه‌اندازی رستوران جدید در یک منطقه خاص اقدام می‌کنند. در چنین شرایطی آشنایی با مراحل راه‌اندازی و تاسیس رستوران تاثیر زیادی در موفقیت و محبوبیت آن خواهد داشت.
از مواد اولیه سالم استفاده کنید. این برای مشتریان شما اصلا خوشایند نیست که شما برای آماده سازی غذاها از غذاهای نیمه آماده استفاده کنید، حتی اگر هدف شما تسریع در آماده سازی غذاها باشد.
به دنبال جذب چه نوع افردی هستم؟ (توجه به سبک و سلیقه عمده مشتریان)
برای داشتن چیدمان موفق در رستوران صنعتی در نظر گرفتن نور طبیعی اهمیت بالایی دارد. نقاط نور طبیعی مشخص می‌شود، و آن را با نور مصنوعی ترکیب می‌کنند.
محیط رستورانی که چیدمان تجهیزات کافی شاپ اپن دارد برای خانواده ها مناسب تر است. با ای چیدمان می‌توانید مشتریان خود را در این گروه بگنجانید.
. تأسیس شد و موفق به اخذ بهترین نمایندگی تجهیزات صنعت فست فود مانند هنی پنی، لینکن، فرای مستر، تایلور، ویتامیکس و بسیاری دیگر از این گونه برندها گردید.
با اطلاع از همه این اصول، نیازهایتان را با حساسیت بسنجید و چیدمان اصولی با تجهیزات همخوان را انتخاب کنید .
لازم به ذکر است که این تازه قدم اول برای کسب و کار شماست و قطعا سختی های دیگری در ادامه مسیر برایتان پیش می آید اما اگر قدم اول را درست بردارید، قطعا شانس موفقیتتان بالاتر می رود.
تجهیزات انبار که شامل موارد زیر است، بخش قابل توجهی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران را تشکیل می دهد:
به همین دلیل انتخاب آیتم‌های منو باید با این چیدمان کاملا همسو شود. در غیر این صورت چیدمان راهرویی کارایی خود را از دست می‌دهد.
تجهیزات و ظروف آماده سازی غذا جهت تجهیز آشپزخانه صنعتی رستوران
در رستوران سوییت گرین خط اسمبلی اول به مشتری این فضا را می‌دهد که با جریان باب میلش هرچه را می‌بیند و میل دارد را امتحان کند.